MARAVILHA DE MANDIOQUINHA

Ingredientes

• 500 g de mandioquinha cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 sachês de Tempero SAZÓN Laranja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

• Em uma panela grande, coloque a mandioquinha, a margarina, o leite, o Tempero SAZÓN e o sal, e leve ao fogo alto para aquecer.
• Ao abrir fervura, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente até que a massa forme uma esfera que desgrude do fundo da panela.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Molde bolinhas de 2,5 cm de diâmetro e frite-as em óleo quente, em imersão, por 3 minutos, ou até dourar.
• Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Dica: Sirva esta preparação como aperitivo em festas.

Rendimento: 55 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/maravilha-de-mandioquinha.html#ixzz2M9ULbzAq