Canelone com recheio de mussarela e peito de peru

Ingredientes: 

• 1 pacote de massa para canelone 300 g ( massa fresca que não precisa cozinhar,vai direto ao forno )
• 250 g de mussarela em fatias
• 250 g de peito de peru em fatias

Para o molho

• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates maduros picados
• 1 caixinha de molho de tomate pronto 520 g
• 2 tabletes de caldos de sua preferencia
• 2 xicaras de chá de água
• 1 pitada de açúcar
• Folhas de manjericão

Para finalizar

• 1/2 caixinha de creme de leite
• Queijo parmesão ralado a vontade

Modo de preparo: 

Refogar no azeite a cebola e o alho Colocar os tomates o restante dos ingredientes até o açúcar e deixar apurar por 10 minutos Desligar e acrescentar o majericão Colocar sobre a massa 2 fatias de mussarela e 2 fatias de peito de peru Enrolar e colocar em um refratário regado com um pouco de molho Cobrir com o molho restante e o creme de leite Polvilhar muito queijo parmesão ralado Levar ao forno pre aquecido para cozinhar a massa Por mais ou menos 20 minutos Retirar e servir