Empada de Queijo

• Massa
• 200 gr de margarina Qualy 
  Sadia
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• Recheio
• 700 gr de queijo-de-minas
• 300 gr de requeijão
• Massa
  Misture bem a margarina, as gemas de ovo, a farinha, o sal e o fermento até ela ficar homogênea. Cubra forminhas para empadas com a massa e reserve.
  Recheio
  Amasse o queijo de minas e misture com o requeijão. Coloque o recheio nas forminhas. Tampe as empadas (somente se desejar, se preferir, pode deixar aberta). Leve ao forno para assar até dourar.