Torta Juliana

• 1/2 pacote de bolacha de leite
• 1/2 pacote de bolacha de chocolate
• leite para molhar as bolachas
• Recheio
• Creme de doce de leite:
• 1 pote de doce de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de emulsificante (opcional - para dar textura)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 caixinha de creme de leite
• Cobertura
• 1 caixinha de chantilly
• raspas de chocolate ou chocolate granulado e
• amendoim torrado, descascado e picado para decorar
• Molhe as bolachas no leite e monte as camadas:
• Bolacha branca.
• Creme branco ainda quente (camada fina).
• Bolacha de chocolate.
• Creme de doce de leite.
• Bolacha branca.
• Restante do creme branco (ainda quente).
• Bolacha de chocolate.
• chantilly
• Decore com as raspas de chocolate e oamendoim torrado.
• Sirva gelado.
• Recheio
• Creme de doce de leite:
• Bata todos os ingredientes por 3 minutos na batedeira em velocidade alta.
• Reserve.
• Creme branco:
• Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe até engrossar um pouco (cerca de 3 minutos após levantar fervura).
• Use ainda quente.
• Cobertura
• Prepare o chantilly conforme descrito na embalagem.