Casquinha de Batata

• 500 gr de batata
• 100 gr de mussarela em cubinhos
• 100 gr de presunto em cubinhos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• 2 colheres de chá de orégano
• sal
• pimenta do reino
• 1 ovo inteiro
• 1 gema de ovo
• 1/2 copo de leite quente
• 50 gr de parmesão ralado grosso
• cozinhe as batatase passe pelo espremedor. 
  Com a manteiga o ovo inteiro e o leite faça um purê, regulando com o leite para ficar um purê mais firme que o normal. 
  Tempere o purê com sal, orégano, pimenta do reino e noz-moscada. 
  Quando já estiver frio, misture os cubinhos de mussarela e presunto.e coloque nas casquinhas. 
  Pincele com a gemade ovo batida. 
  Polvilhe com o queijo parmesão ralado 
  Aqueça o forno a 250 graus e leve para gratinar por 10 minutos ou até ficar dourado e o queijo derreter.