Salada de Folhas, Presunto e Melão ao Molho de Mostarda

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = 308 g

número de porções = 02

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 203 kcal

carboidratos = 25.37 g

proteínas = 9.55 g

lipídios = 7.88 g

Ingredientes

Salada

- 3 fatias de presunto de peru em cubos

- 2 colheres (sopa) de crôutons

- 6 folhas de alface lisa

- 6 folhas de alface roxa

- 1 fatia de melão

- 1 tomate em cubos

- ¼ de pimentão amarelo picado

- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

- sal e pimenta.

Para o molho

- 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado

- 1 colher (sopa) de maionese light

- sal a gosto

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 1 colher (sopa) de vinagre

Modo de Preparo

Para o molho:

misture os ingredientes do molho.

Para a salada:

lave bem as verduras e os legumes. Decore em uma saladeira as folhas, o presunto, o tomate, o melão, o pimentão e os croutons. Tempere com o molho de mostarda.