Bolo de doce de leite e coco com calda de chocolate

• Para o bolo
• * 3 ovos
• * 3 xícaras de trigo
• * 3 xícaras de açúcar
• * 1 xícara de leite
• * 100g de manteiga
• * 1 colher de sopa de fermento
• * 1 lata de leite condensado (para fazer o doce de leite, mas pode
• comprar pronto também)
• Para o recheio
• * 1/2 lata de creme de leite
• * 100g de côco
• * 1 lata de leite condensado
• Para a cobertura
• * 150g de chocolate ao leite
• * 100g de chocolate meio amargo
• * 1/2 lata de creme de leite
• Bolo 
  
  Bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Tire da batedeira e misture o 
  resto dos ingredientes, menos o leite condensado, delicadamente. 
  Coloque em uma forma untada com margarina e trigo, e leve ao forno 
  180ºC por cerca de 30 min. Basta furar o bolo com um palito, quando 
  ele sair limpo quer dizer que está pronto. 
  Doce de leite 
  
  Enquanto o bolo está no forno, coloque o leite condensado em uma 
  panela de pressão e encha com água. Depois que a panela começar a 
  chiar, espere cerca de 15min para desligar o fogo. A panela só deve 
  ser aberta quando todo o vapor já tiver saído. 
  
  Com o bolo frio e o doce de leite também, despedace a massa e junte ao 
  doce. Misture até dar liga. 
  Recheio 
  
  Coloque o leite condensado e o côco em uma panela. Mexa por cerca de 
  10min em fogo médio. Depois, misture ao creme de leite. 
  Cobertura 
  
  derreta o chocolateno microondas ou em banho maria Misture o creme 
  de leite até ficar homogêneo. 
  Montagem 
  
  O doce pode ser montado de diversas formas. Eu preferi o formato 
  retangular. Por isso, peguei uma forma e virei, usando o lado 
  contrário como molde, coloquei papel filme e estiquei a massa. Use 
  apenas metade da massa. Pegue o papel filme e vire a massa em uma 
  travessa. Repita o processo e reserve a metade já pronta da massa. 
  
  Coloque o recheio. Agora basta pegar a metade da massa já pronta e 
  arrumá-la em cima do recheio. Depois, cubra o bolo com a cobertura.