Creme de Chuchu

• 3 ovos batidos
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de frango cozido
• 4 chuchus
• 1 pitada de pimenta com cominho
• Farinha de rosca a gosto
• Cozinhe os chuchus em água até que fiquem macios, porém firmes. 
  Escorra-os, esmague-os com um garfo e deixe que escorram melhor em uma peneira. 
  Desfie o frango, junte o chuchu, o amido dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos. 
  Mexa bem e tempere com o sal e a pimenta com cominho. 
  Despeje em um refratário untadoe enfarinhadocom farinha de rosca e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, para gratinar. 
  Sirva e Bom Apetite!