Fritada de cebola roxa e queijo provolone

  

Modo de Preparo

 
Aprendar a fazer a Receita de Fritada de cebola roxa e queijo provolone

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
• 2. Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere evaporar. Deixe esfriar.
• 3. Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão.
• 4. Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.
• 5. Tampe e deixe cozinhar cem fogo brando. Vire e doure do outro lado.
• Dica para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.

• ngredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 150 g de cebola roxa fatiada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 ovos
  • 100 g de queijo provolone cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar