SOPA CREME DE ABÓBORA

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• 1/2kg de abóbora
• 250g de queijo branco fresco
• 1 1/2litro de água
• 2 tabletes de caldo de carne
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 3 dentes de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

• Cozinhe a abóbora no caldo de carne por 10 minutos na panela de pressão.
• Retire da panela e bata junto com o queijo branco no liquidificador.
• Coloque na panela o azeite e doure o alho levemente, misturando o creme da abóbora .
• Tempere com o sal e coloque salsa picada .
• Sirva quente.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/sopas-e-caldos/sopa-creme-de-abobora.html#ixzz2a11LNnwy