DD - A - Rolinho de queijo e presunto Dukan

• Ingredientes
• Instruções
• Dicas e notas

3 claras

2 gemas

2 pitadas de sal

2 colheres de leite desnatado

300 gramas cream cheese desnatado ou queijo fresco 0% (receita)

200 gramas de presunto magro

Ervas a gosto

1 pitada de sal

1. Preaqueça o forno a 180 °C
2. Em uma tigela adicione as gemas, uma pitada de sal e o leite, misture bem.
3. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal e misture pouco a pouco com as gemas, mexendo de baixo para cima, para que as claras percam o ar.
4. Em uma forma quadrada coberta de papel vegetal ou papel de forno, adicione a mistura (com uma colher modele a massa no formato de um retângulo) deixando-a uniforme
5. Colocar no forno por 20 minutos (verificando sempre, caso uma parte estiver mais dourada do que a outra gire a forma, assim ambos os lados estarão igualados)
6. Após retirar a massa do forno, esparrame o queijo fresco/cream cheese, de forma uniforme, e adicione uma pitada de sal
7. Adicione também o presunto magro e ervas a gosto
8. Com a ajuda do papel vegetal enrole a massa, estará pronto para servir.