Pavê de 3 camadas

Ingredientes

• 1° creme:
• 1 lata de leite condensado
• 2 medida de leite (usar a lata do leite condensado)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 gema
• Gotinha de baunilha
• 2° creme:
• 1 lata de leite condensado
• 3 medida de leite (usar a lata do leite condensado)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres de maisena
• 3° creme:
• 4 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 creme de leite (sem soro)
• bolacha de maisena
• raspas de chocolate para decorar

 

Modo de Preparo

  

• 1° creme
• Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até ele ficar consistente
• Reserve
• 2° creme
• Também colocar todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até ele ficar consistente (ele deve ficar um pouco mais fino do que o 1°creme)
• Reserve
• 3° creme
• Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem firmes, em ponto de suspiro
• Depois acrescente o açúcar e por último adicione o creme de leite sem soro, na hora em que você colocar o creme de leite não precisa bater muito, só dar uma mexidinha e pronto
• Montagem
• Em uma travessa coloque o 1° creme depois molhe a bolacha de maisena no leite e cobra o creme com a bolacha, depois coloque o 2°creme e molhe a bolacha novamente e cubra o creme com a bolacha molhada no leite por ultimo adicione o 3°creme e decore com raspas de chocolate
• Leve à geladeira e espere esfriar