Antepasto com berinjela

• 2 berinjelas grandes
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
• 2 cebolas
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 1 pacote de uva passa
• Pimenta calabresa a gosto
• Azeite de oliva o quanto baste
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

• Pique todos os ingredientes em quadradinhos
• Reserve a uva passa e misture os demais ingredientes
• Coloque a mistura em uma forma e regue com azeite
• Leve ao forno e mexa de 15 em 15 minutos, sempre colocando um pouco mais de azeite quando necessário (tem que ficar molhadinho sempre)
• Quando perceber que está bem em ponto de molho (não pode estar derretido) coloque asuvas passa e deixe mais uns 15 minutos
• Ele não pode ficar seco
• O azeite vai deixá-lo suculento
• Sirva com torradas e pães sírio
• Serve também de molho para massas

Sorvete de Banana

Ingredientes:

2 bananas congeladasUma pitada de canela
Pode incluir nozes, castanhas, chia, linhaça.. . o que preferir, com moderação

Como fazer:

O preparo é tão simples que cabe em um parágrafo. Corte as bananas em rodelas e leve ao congelador por pelo menos 2h, até elas fiquem bem congeladas. Retire e bata no liquidificador até que a consistência fique cremosa – a dica é ir batendo devagar para que você não perca o ponto do sorvete. Para dar aquele charme, polvilhe canela por cima. Fica delicioso e você ainda aproveita as vantagens dessa especiaria.

Patê de Cottage Light

Ingredientes:

2 xícara(s) (chá) de cottage
2 colher(es) (sopa) de requeijão light
sal a gosto
salsinha e cebolinha picados

Como fazer:

Bata em um processador até ficar um creme, acrescente a salsinha e cebolinha no final.

Risoto de Goji Berry

Ingredientes:

100 gr de goji berry;
100 gr de arroz integral para risoto;
100 gr de quinoa;
Sal, alho e ervas fina a gosto;

Como fazer:

Refogue a quinoa com sal, alho e erva. Adicione três xícaras de água e deixe secar. Em outra panela, prepare o arroz e reserve. Quando os dois estiverem prontos misture e cubra com uma camada de goji berry. Sirva quente.

Torta Light de Liquidificador

ingredientes:

Massa:

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 ovos
• 3/4 xicara de leite desnatado
• 1 pote de iogurte natural (pode ser desnatado)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
• Sal e orégano a gosto

Recheio:

• Básico
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de ervilhas
• Escolha 1 desses complementos
• 1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
• Ou 1 lata de sardinha, escorrida, limpa e picada
• Ou 1 lata de atum escorrido
• Sal a gosto

Como fazer: 

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, por último a farinha e o fermento. Reserve. Junte os ingredientes do recheio (os básicos mais o complemento escolhido) em uma tigela, misture e adicione sal se necessário. Unte um pirex médio (mais ou menos 25 cm de diâmetro e alto) com um pouco de margarina e espalhe um pouco de farinha por cima (bata dos lados do pirex para espalhar melhor a farinha). Despeje metade da massa reservada no pirex, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Dica pode colocar umas 2 colheres de sopa de queijo ralado por cima, sem misturar. Leve ao forno médio (210°C) por mais ou menos 50 minutos, ou até que esteja bem douradinho.

Bolo de aipim

• Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e oleite no liquidificador até ficar homogêneo.
• Acrescente o aipim.
• Misture  tudo muito bem e coloque em umaassadeira untada.
• Leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos ou até dourar.
• 
  1 coco inteiro ralado
• 4 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 4 colheres de manteiga
• 1 litro e meio de leite
• 2 kg de aipim ralado

Dica para emagrecer em 5kg em 3 dias

Como o emagrecimento é uma questão matemática, onde a diminuição da ingestão de calorias associada ao aumento do gasto energético resulta em emagrecimento, aqui segue uma dieta radical, mas eficaz, que promete reduzir at é 5 Kg em 3 dias. Porém, ela deve ser realizada por no máximo 3 dias.

1º dia

• Café da manhã: café, chá ou água (sem adição de açúcar), 1 laranja e 1 torrada com geleia de morango light
• Colação: 1 taça de gelatina diet
• Almoço: Uma lata de atum em água acompanhada com 3 torradas
• Lanche: 1 taça de gelatina diet
• Jantar: 1 maçã com casca 160 g (30 min. antes), 1 xícara de cenoura crua (ralada), 100 gramas de carne magra, 1 xícara de vagem cozida.

2º dia

• Café da manhã: café, chá ou água, 1 ovo quente ou cozido, 1 torrada e 1 banana
• Colação: 1 taça de gelatina diet
• Almoço: chá ou água, 1 xícara de ricota ou atum em lata, 5 bolachas água e sal
• Lanche: 1 taça de gelatina diet
• Jantar: 2 salsichas, 1/2 xícara de cenoura crua ralada, 1 banana, 1 xícara de brócolis ou repolho cozidos em água e sal

3º dia

• Café da manhã: café, chá ou água, 5 bolachas água e sal, 30 gramas de queijo tipo cheddar e 1 maçã
• Colação: 1 taça de gelatina diet
• Almoço: 1 ovo cozido, 2 torradas, 2 fatias de queijo, 1/2 tomate
• Lanche: 1 taça de gelatina diet
• Jantar: 1 lata de atum em água, 1 xícara de cenoura crua ralada, 1 xícara de couve-flor e 1 xícara de melão picado.
• Atenção: É importante comer sempre de 3 em 3 horas, beber 2 litros de água por dia, no intervalo entre as refeições, e não comer nada além do que está orientado neste plano alimentar.

Essa dieta não é aconselhada para diabéticos ou gestantes. Em caso de qualquer outro problema de saúde, deve se pedir autorização para o médico que acompanha e trata a patologia.

Além de matemática, qualquer dieta também envolve o fator nutricional e de saúde. Uma restrição alimentar muito intensa, como esta, deve ser limitada a um curto período de tempo, para garantir que não vai prejudicar a saúde e, ao mesmo tempo, emagrecer.

É importante ter em mente que quanto mais peso em excesso o indivíduo tem, mais facilmente perde peso, por isso se estiver muito próximo ao peso ideal é possível que não emagreça os 5 Kg.