terça-feira, 1 de abril de 2014

Tabela de Calorias dos Alimentos

Para quem calcula dieta ou gosta de saber as quantidades de calorias que está consumindo, essas 17 tabelas são ideias porque contém a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídios por cada 100 gramas de alimentos. Neste artigo eu resolvi colocar as tabelas com a composição de cada alimento. Não tem apenas alimentos integrais e lights, tem alimentos comuns também.
Coloquei apenas as tabelas que continham os carboidratos, as proteínas e os lipídios, assim fica mais objetivo e de fácil entendimento. Saber as calorias e a fazer as contas, não significa que você não precise de um Nutricionista. Marque uma consulta com um profissional, só assim você alcançará o seu objetivo.
E uma observação, não editei o tamanho das tabelas de acordo com a padronização do site para que elas não diminuíssem. As mesmas encontram-se no tamanho real publicadas pela Unicamp. É um pouco trabalhoso, mas vale a saber o que estamos ingerindo.
Para aprender como contar as calorias, aprenda clicando aqui: Aprenda a contar as calorias dos seus alimentos. E com essa tabela, ficará mais fácil saber a quantidade certa de cada alimento. É uma tabela de Composição de Alimentos, publicada pela renomada UniCamp (Universidade Estadual de Campinas). Estudem, imprimam e divirtam-se com as tabelas a seguir:
tabela1
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tabela5
 
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tabela8
 
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Seis Dicas para Desintoxicar seu Organismo

Seis Dicas para Desintoxicar seu Organismo

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Prepare-se para consumir muitas folhas verde-escuras, ervas frescas ou secas (alecrim, salsinha, hortelã, orégano, manjericão), frutas e sucos. Os chás diuréticos ou levemente laxantes também são importantes para o sucesso da desintoxicação. Eles “varrem” as toxinas para fora do organismo (aviso: você vai sentir mais vontade de fazer xixi). A partir disso, tudo funciona melhor: metabolismo, digestão, intestino. Além de perder peso, você ganha pique e uma pele mais bonita. Quer presente melhor?
Chá, refresco e água aromatizada, são exemplos do que você deve consumir.
Na dieta desintoxicante, é fundamental você consumir bastante líquido – 2 litros por dia. Mas evite fazer isso durante as refeições, somente após. O que beber?
• Chá-verde, erva-doce, melissa, cavalinha, camomila, cidreira.. .
• Água aromatizada (coloque 1 col./sopa de folhas de hortelã em 1 copo/200 ml e deixe descansar por 2 horas. Acrescente gelo.)
• Refresco de gengibre (misture 1 litro de água e 1 col./sobremesa de gengibre ralado. Ferva por 10 minutos. Beba gelado.)
• Refresco de abacaxi (misture 1 litro de água, 1 prato/sobremesa de casca de abacaxi e 1 col./sopa de folhas de hortelã fresca. Ferva por 10 minutos. Beba gelado.)
• Limonada sem açúcar
• Sucos Detox, a base de hortaliças e folhas verde-escuras
Aproveite essas dicas e corra para preparar seus refrescos desintoxicantes, para potencializar a sua dieta.

Costelinha (Estilo Outback)


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  • 1 kg de costelinha de porco (peça, aproximadamente)
  • 1/2 limão
  • 1 xícara de catchup
  • 1/2 xícara de mostarda escura
  • 1/2 copo de vinagre
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Em uma panela de pressão, coloque 3 colheres de sopa de óleo
  • Coloque a peça de costelinha meio “dobrada” para que caiba dentro da panela
  • Por cima, coloque o catchup, mostarda,pimenta, sal, açucar e vinagre (ou caso
  • queira, substitua esses temperos por um tubo de molho  barbecue pronto)
  • Acrescente dois copos de água, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente
  • 50 minutos
  • Retire da panela de pressão com cuidado para não desmanchá-la
  • Coloque a peça em uma assadeira untada, regue com o molho ou acrescente mais
  • molho barbecue
  • Leve ao forno alto até que fique com a crosta crocante

Pavê de Sonho de Valsa Fácil

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  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 lata(s) de leite
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 5 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
  • 10 unidade(s) de bombom
MODO DE PREPARO:

  • Junte o leite condensado com o leite comum, as gemas e a essência.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Coloque em um refratário e reserve.
  • Quebre os bombons em um pano de prato até esfarelar e coloque sobre o creme.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e junte o açúcar, formando um suspiro.
  • Retire da batedeira e adicione creme de leite.
  • Misture delicadamente.
  • Despeje esse creme por cima dos bombons.
  • Leve a sobremesa ao freezer para gelar e sirva em seguida.

Mini Tortinhas de Proteínas

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Definição: Mais simples e fácil do que essas tortas, não existe!! Além de serem saborosas, uma delícia.
Ingredientes:
6 fatias de peito de peru
6 ovos inteiros
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Como fazer: 
Unte uma forma de cupcake com óleo em spray, acomode uma fatia de peito de peru em cada espaço da forma, quebre um ovo em um recipiente a parte e despeje cada ovo em cima do peito de peru (um de cada vez), coloque sal a gosto, a salsinha e a cebolinha. Leve ao forno, desligue assim que o ovo estiver cozido (a seu gosto). Dica: Você pode colocar o ingrediente que quiser, como por exemplo, escarola, brócolis, palmito, cenoura ralada e outros ingredientes.
 
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