Torta salgada de forno

• Massa:
• 3 copos de trigo com fermento
• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de leite
• Sal a gosto
• Recheio:
• 1 cebola grande picada
• 1 tomates grande picado
• 1 pimentão médio picado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 10 azeitonas verdes picadas
• Massa:
• Misture bem, no liquidificador, todos os ingredientes até ficar uma massa grossa
• A massa não pode ficar rala de jeito nenhum
• Recheio:
• Em uma travessa coloque todos os ingredientespicados e acrescente a massa batida
• Unte a forma com óleo e trigo e coloque a massa misturada ao recheio
• Se quiser pode acrescentar por cima um molho de frango desfiado, sardinha, queijo, presunto
• Polvilhe um pouco de queijo ralado
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
• Sirva quente

Sobremesa gelada rápida

• 8 biscoitos de sua preferência
• 150ml de creme de leite
• 1 colher de açúcar
• 3 colheres de run escuro e chocolate gelado
• café gelado sorvete sabor creme
• Coloque em 4 taças grandes os biscoitos quebrados e molhe com café
• Adicione o sorvete em cima, o creme de leitebatido com o açúcar e o run
• Cubra com o chocolate gelado e leve aocongelador durante 20 minutos

Mistura especial para eliminar a barriga

• 8,5 Copos de Água
• 1 Pepino grande
• 2 Limões
• 150 Gramas de folhas de hortelã
• 150 Gramas de gengibre

• Providencie um jarro de vidro onde vai colocar os ingredientes. Descasque o pepino, o limão e o gomo de gengibre. Corte em fatias bem finas.
• Esmague as folhas de hortelã. Passe tudo para o jarro, e adicione a água. Tampe, e reserve. Poderá levar a geladeira, ou deixar em temperaturaambiente, se preferir.
• A preparação deve ser feita a noite, e só consumida no dia seguinte, para dar tempo de que ocorra a fusão necessária entre os ingredientes.
• Vai beber esta água preparada todas as vezes que sentir sede, ou fome. Também deverá consumi-la em horários específicos: meio copo em jejum, e 1 copo meia hora antes das refeições principais.

O segredo

Essa água preparada vem fazendo muito sucesso, sendo recomendada por dietistas. O segredo de sua eficácia está mesmo nos ingredientes. O pepino, por exemplo, é excelente para a hidratação, mantém a temperatura interna do corpo sob controle, é fonte de fibras dietéticas, alivia indigestão, e é fonte de potássio emagnésio.

O limão é rico em ácido cítrico, cálcio e Vitamina C, pectina, flavonoides e limoleno. Entre tantas outras qualidades como fruta medicinal, previne a prisão de ventre e o inchaço, além de que promover a limpeza interna do corpo.

Docinhos no copinho para festas

Brigadeiro
Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

• Coloque tudo em um recipiente alto e leve ao microondas por 3 minutos. Retire, mexa um pouco e leve novamente ao microondas por mais 3 minutos. Coloque nos potinhos ainda quente e finalize com chocolate granulado comum ou ball ou ainda nozes picadas.

Beijinho
Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de coco fresco ralado fino

Modo de preparo

• Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do côco. Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha os potinhos, sem sujar as bordas. Finalize salpicando côco ralado por cima ou decore com raspas de coco.

Romeu e julieta
Ingredientes

• 2 potes de requeijão
• 1 pote de goiabada mole

Modo de preparo

• Preencha um pouco menos da metade do potinho com requeijão e o restante com a goiabada. Mantenha refrigerado até a hora de servir.

Doce de leite
Ingredientes

• 1 pote de doce de leite em pasta

Modo de preparo

• Coloque o doce de leite no potinho e decore com nozes picadas.

MOUSSE DE CHOCOLATTE INSTANTÂNEO (CHOCOLATE CHANTILLY)

• 265 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 copo (240 ml) de água
• 4 colheres de açúcar (opcional)

• Coloque uma tigela grande em cima de outra um pouco menor, cheia de gelo e água fria (o fundo da tigela grande deve tocar o gelo). Reserve.
• Coloque o chocolate  e a água (também açúcar e/ou bebidas alcoólicas, se você estiver usando) em uma panela  de tamanho médio e derreta o chocolate em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
• Despeje o chocolate derretido na tigela que está sobre o gelo e a água e comece a bater com a mão (ou uma batedeira elétrica de mão) até engrossar. Fique de olho na enquanto você mexe e não se esqueça de não mexer demais, para omousse  não granular. Se a mousse ficar granulada (o que é possível em sua primeira tentativa), transfira-o de volta na panela eaqueça até que metade esteja derretido novamente. Então, despeje-o de volta para a tigela e bata novamente por alguns instantes.
• Divida em 4 tigelas e sirva imediatamente

Escondidinho de Uvas

• 
  1 lata de leite condensado
• 100 g de chocolate meio amargo
• 10 g de manteiga
• Uvas sem caroço
• 2 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar (se não quiser muito doce basta uma)
• 1 lata de creme de leite gelada ou um pote de Mascarpone

• Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a manteiga vá mexendo sem deixar ficar no ponto de brigadeiro. Deve ficar bem molinho, tire do fogo e reserve.
  bata as claras em neve e adicione o açúcar e em seguida o creme  de leite sem o soro.
• Montagem:
• Derrame o brigadeiro mole no fundo ou por cima das uvas, você decide!
• Se não tiver uvas sem caroço corte as uvas pela metade e tire os caroços. Por último despeje o creme branco e enfeite com uvas

Suco de limão com gengibre para emagrecer

• ½ limão
• 300 ml de água
• 1 colher (sopa) de gengibre em pedaços ou ralado
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã
• Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe se preferir.
• Coloque as folhas de hortelã para dar mais gostinho e aroma.
• Sirva logo em seguida.
• Como fazer o chá:
• Ferva a água. Acrescente o limão e o gengibre. Se preferir pode colocar uma colher de chá de mel e folhas de hortelã.
• Para emagrecer com a ajuda do limão e gengibre procure associar a bebida à uma alimentação bem balanceada.
• A bebida deve ser tomada antes das refeições pelo menos duas vezes ao dia, para melhores resultados.