Ovo sapateiro

Ovo sapateiro

Ingredientes:

1. Pães de rosca - 2 pcs.
2. Ovos - 4 unid.
3. Tomate - 3 unid.
4. Ham - 500 g.
5. Queijo - 150 gr.
6. Manteiga - 100 gr.
7. Milk - 150 gr.
8. Sal e pimenta.

Preparação:

1. Remover pães a partir da borda e deixar apenas as partes centrais em grandes fatias.
2. Cada pão fatia Aplique uma leve camada de manteiga.
3. Forma de graxa com manteiga e coloque-o em fatias de pão com manteiga.
4. Lave os tomates e corte em círculos finos.
5. Presunto cortado em fatias finas como tomates.
6. Entre fatias de pão colocar uma fatia de tomate e presunto.
7. Bata os ovos com o leite, o sal ea pimenta. Despeje os ovos batidos pão.
8. Grelha queijo e polvilhe-pão.
9. Preaqueça o forno a 180 graus e asse até que o queijo ovo dourado cor sapateiro.

Bon appetit!

Antepasto de berinjela à italiana

• 5 berinjelas pequenas
• 3 pimentões vermelhos pequenos
• 3 pimentões amarelos pequenos
• 3 pimentões verdes pequenos
• 5 cebolas médias
• 5 dentes de alho grandes
• 2 pimentas dedo-de-moça
• 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
• 1 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de glutamato monossódico (opc)
• 1 1/2 cubos de caldo de galinha esfarelados (opc)
• orégano (que baste)
• pimenta-do-reino (que baste)
• sal (que baste)

MODO DE PREPARO:

• Descasque as berinjelas e corte-as em fatias finas pelo comprimento. Sobreponha as fatias e corte-as em tiras finasver vídeofinas na transversal
• Vá colocando-as em um recipiente e salpicando as camadas com sal.
• Deixe descansar por meia hora.
• Enquanto isso fatie todos os demais legumes em juliana fina, inclusive o alho e a cebola.
• Escorra e lave bem as berinjelas, apertando com as mãos sob a água corrente para retirar o excesso de sal. Esprema mais uma vez, agora pra retirar o excesso de água
• Escolha uma assadeira grande e coloque a berinjela e os legumes Já cortados.
• Junte os cubos esfarelados e mais um pouquinho de sal ou apenas sal se preferir, orégano, pimentadedo-de-moça picada, pimenta-do-reino, as folhas de louro rasgadas e o glutamato.
• Regue com o vinagre e 1 xícara do azeite, misture bem e leve ao forno pré- aquecido em temperatura média, sem cobrir
• De vez em quando a abra o forno e misture tudo muito bem (a cada 20 minutos)
• Leva cerca de 1 hora e 30 minutos para ficar pronto.
• Retire do forno misture mais uma vez e corrija o sal se achar necessário, se quiser adicione mais orégano.
• Passe para um recipiente de vidro com tampa e adicione a 1/2 xícara de azeite restante.
• Aguarde esfriar e conserve na geladeira.
• Comece a servir pelo menos após 24 horas.
• Dura bastante tempo na geladeira.
• Sirva com fatias de pão italiano ou baguete torradas ou frescas.
• Quando não achar o pimentão amarelo, observe as quantidades e use apenas o vermelho e o verde.

Pavê Formigueiro

• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1 pacote de biscoito de leite
• Para umedecer:
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• Cobertura
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

• No liquidificador, bata as gemas o leite, o leite condensado e o amido de milho.
• Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar.
• Misture o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
• Deixe esfriar.
• Umedeça os biscoitos no leite misturado com o achocolatado.
• Em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de biscoitos e creme.
• Cobertura
• Bata as claras em neve  junte o açúcar e bata um pouco mais.
• Misture delicadamente o creme de leite.
• Cubra o pavê e por cima espalhe o chocolate granulado.
• Leve à geladeira até firmar bem.

Pavê de Bombom

• 1ª camada
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 colheres de amido de milho
• 3 gemas
• 1 caixinha de bombom de wafer coberto com chocolate
• 2ª camada
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1/2 xícara de água fervente
• 1 caixinha de bombom de wafer coberto com chocolate branco
• 3ª camada
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras
• 3 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:

1ª Camada

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
• Despeje em uma travessa e deixe esfriar, cubra com os bombons cortados ao meio e reserve.

2ª Camada

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até aparecer o fundo.
• Jogue por cima da 1ª camada e deixe esfriar. Coloque os bombons de chocolate branco cortados ao meio e reserve.

3ª Camada

• Bata as claras em neve acrescente o açúcar e ocreme de leite. Jogue por cima da 2ª camada e leve para gelar

bombompave

14 dicas indispensáveis para qualquer dona de casa

Na cozinha…

1. Para tornar o detergente mais eficaz, acrescente algumas gotas de vinagre no recipiente e misture bem. O vinagre potencializa o poder de desengordurar, além de proporcionar um brilho extra às louças e panelas.

2. Para tirar o cheiro de alho, cebola e água sanitária das mãos, basta esfregar os dedos em uma peça de aço inoxidável (pode ser um talher) sob água corrente.

3. Para o arroz ficar bem soltinho, acrescente uma colher de vinagre na água do arroz na hora do cozimento. Já para soltar o arroz que ficou empapado, coloque-o em uma peneira e passe sob água fria, como se fosse macarrão.

No banheiro…

4. Evite deixar o cesto de roupa suja no banheiro, pois pode gerar mau cheiro. O lugar ideal para elas é na lavanderia!

5. Após escovar os dentes, sempre limpe a pia, pois os resíduos de pasta de dentes secam e causam um ar desleixado ao seu banheiro.

6. Sempre deixe um desinfetante no banheiro ou um “climatizador”, aqueles aparelhinhos que podem ser colados na parede e que liberam um cheiro agradável ao ambiente.

7. Mantenha sempre uma planta, de preferência, que cresça para cima no banheiro, já que elas ajudam a circular a energia do ambiente.

Na sala…

8. Estofados da mesma cor da parede tornam os ambientes mais aconchegantes e elegantes.

9. Modismos de decoração devem ficar restritos aos detalhes – peças pequenas como almofadas, mantas e abajures. Assim, quando você enjoar ou o estilo sair de moda, pode-se “reformar” a sala com baixo custo.

10. Um sofá de frente para o outro facilita a comunicação entre as pessoas.

11. Um pouquinho de açúcar (ou 1 aspirina) na água do vaso de flores vai mantê-las bonitas por muito mais tempo.

Na lavanderia…

12. Para tirar as manchas de batom das roupas, esfregue um pouco de álcool nelas antes de lavar.

13. Para remover as manchas de caneta esferográ fica, esfregue rapidamente com uma mistura de leite com vinagre, repetindo o procedimento por algumas vezes.

14. Marcas de café são eliminadas ao lavar a roupa manchada com água morna e glicerina.

Quiabo sem baba

• Lave um a um os quiabos, de preferência com um pano de prato seque um a um
• Coloque-os de molho em água e vinagre por uns 20 minutos
• Depois desse tempo, passar na água de novo
• Seque um a um com outro pano de prato
• Coloque em uma vasilha seca e a faca que vai picar, também tem que estar seca
• Esquente uma panela com um pouco de óleo e coloque alho picado, deixe dourar e coloque os quiabos, mexa bem e abaixe o fogo, sempre mexendo sem tampar a panela por uns 15 minutos
• O fundo da panela vai ficar cada vez mais preto mais não pega gosto de queimado
• Acrescente 2 colheres (de sopa) de água e mexa bem
• Coloque temperos e agora tampe a panela (por uns 5 minutos), sempre mexendo para não queimar
• Pronto
• • 
    500 g ou mais de quiabo
  • Vinagre
  • 2 colheres de sopa de água
  • Temperos a gosto

biomassa da banana verde

A biomassa da banana verde ajuda na redução do peso e do colesterol e também é ótima para os diabéticos, pois controla a quantidade de açúcar no sangue.

A banana é excelente fonte de energia para o organismo.

A fruta é rica em potássio, mineral que participa de todos os processos musculares do organismo, sendo por isso muito importante para o bom funcionamento do coração.

Encontram-se na banana outros dois importantes nutrientes: fósforo e magnésio.

O primeiro compõe ossos e dentes e participa da digestão dos carboidratos.

O segundo atua para produzir energia celular e é essencial para o relaxamento muscular, sendo especialmente indicado para pessoas estressadas.

A banana contém muito amido e, na forma de biomassa, esse amido fica mais resistente e age no organismo da mesma maneira que uma fibra insolúvel: aumenta o volume fecal e a capacidade do corpo de liberar e diminuir as toxinas.

COMO FAZER A BIOMASSA DA BANANA VERDE

Separe cinco bananas verdes não climatizadas, de preferencia orgânica, com casca e lave bem em água corrente.

Coloque água na panela de pressão e, quando iniciar a fervura, coloque as bananas ainda com casca e deixe iniciar a pressão, desligando o fogo após 10 minutos.

Com o auxilio de um garfo, descasque as bananas e bata no liquidificador ou passe numa centrífuga.

Coloque a  pasta numa fôrma de gelo de deixe congelar.

Depois, retire os cubinhos e guarde em uma vasilha com tampa no congelador.

Você pode usar a biomassa para en riquecer seus sucos e vitaminas.

Ao preparar o suco ou a vitamina, coloque um cubinho para cada 250 ml