Queijadinha

• 1/2 kg de açúcar
• 2 latas de leite condensado 
• 15 ovos
• coco seco
• Junte os ovos o açúcar e o leite condensado mexendo com uma colher de pau. 
  Adicione o coco ate obter uma massa que você possa espremer no saco de confeitar. 
  Modele em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Creme de capuccino gelado

• 2 pacotes de biscoitos recheados de mousse de chocolate meio amargo
• 400g de creme de leite 
• 4 colheres (chá) de café solúvel
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Chantili e canela em pó
• 2 pacotes de biscoitos recheados de mousse de chocolate meio amargo
• 400g de creme de leite 
• 4 colheres (chá) de café solúvel
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Chantili e canela em pó

Mousse de Manga Rosa

4 mangas rosas

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite 

Leva as mangas para cozinhar em uma panela com bastante água (até encobrir as mangas). As mangas devem cozinhar até as cascas se abrirem (racharem). Deixa esfriar, então tira toda a polpa, raspando com uma faca, até restar apenas o caroço. Peneira esta polpa e bate no liquidificadoro leite condensado e o creme de leite. Leva ao congelador.

Trança Salgada

• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 1 unidade(s) de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 
  Sadia
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de sal
• Recheio
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 2 unidade(s) de tomate picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (chá) de orégano
• Montagem
• 150 gr de peito de peru defumado em fatias
  Sadia
• 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
• 150 gr de mussarela em fatias
• Misture numa vasilha a margarina, o ovo, o leite, o sal e o fermento. Vá acrescentando a farinha de trigo e amasse. Coloque-a numa superfície lisa e sove até desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  Recheio
  Aqueça o azeite, doure a cebola e adicione os tomates. Deixe refogar por 5 minutos e acrescente o orégano e as azeitonas pretas. Corrija o sal. Reserve.
  Montagem
  Com o auxílio de um rolo abra a massa e espalhe o recheio somente no centro (não espalhe nele todo). Comece com o tomate refogado com a cebola. Depois, alterne fatias de mussarela e peito de peru. Faça uns cortes nas bordas, como tiras. Feche a massa, colocando uma tira para cá e outra para lá. 
  Depois de todo fechado, pincele com a gemabatida e leve para assar, por mais ou menos 30 minutos.

Arroz à corbonara

• • 
    200 g de bacon
  • 250 g de chouriço
  • 100 g de mortadela cortada em tiras
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata pequena de milho
  • 1/2 pacote de arroz
  • Extrato de tomate quanto baste
  • 1/2 copo de água
  • 1 colher de margarina
  • 200 ml de leite
  • 2 ovos
  • Coentro
  • 1 tablete de caldo da sua preferência
  • 200g a 300 g de queijo edam

• Junte a colher de margarina, o bacon e o churiço, deixe um pouco no fogo
• Acrescente a cebola e o alho e deixe fritar
• Junte a água, o milho, o coentro, o tablete do caldo, o extrato de tomate (aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa), a cenoura e a mortadela
• Deixe cozinhar por 5 minutos
• Acrescente o arroz já cozido
• Unte uma tigela com margarina coloque o arrumadinho de arroz
• Bata o leite e os ovos e despeje por cima do arroz mexendo suavemente
• Coloque o queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos
• Decore com ovos cozidos e com coentro

Oreo Cookie Ice Cream Cake

• 3 xícaras de farinha de cevada
• 3/4 xícaras de cacau em pó sem açúcar
• 1/4 xícara de café descafeinado em pó instantâneo
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal-de-rosa
• 2 xícaras de leite de coco
• 1 1/2 xícaras de xarope de bordo
• 3/4 de xícara de óleo de coco
• 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Um recipiente cookies tão delicioso creme de coco e sorvete de leite
• 10 próprio trigo livres de biscoitos recheados Oreo-esque de Newman

Os ingredientes!

Pré-aqueça o forno a 325 graus. Unte suas panelas com óleo de coco e reserve.

Misture os ingredientes secos em uma tigela e misture.

Em uma tigela misture os ingredientes úmidos e misture com uma batedeira.

Aos poucos, adicione a seca à mistura whisking molhado com a batedeira.

  

Em seguida, distribuir a massa em você duas bandejas de bolo. Asse por 40 minutos ou até que um palito saia limpo do centro. Retire os bolos do forno e deixe esfriar por 20 minutos.

Virar o bolo de cabeça para baixo sobre uma placa de começar a montar a camada de creme de gelo.

Permita que o seu sorvete derreter fora do freezer até sua super fácil de colher.Agora você está pronto para a magia começar. Scooping camada fina começa a camada seu sorvete uniformemente sobre a camada inferior do bolo até que seja coberto. Uma caixa é apenas o suficiente!

Esmagar ou desintegrar-se cerca de dez biscoitos sobre a camada de sorvete.

Cubra com a camada superior do bolo.

Colocar imediatamente no congelador por pelo menos uma hora. Depois que o bolo é bom e congelada, decorar como quiser. Molho de chocolate, glacê ou mais oreos seria perfeito! Eu escrevi "Bro-eo" onde a escrita deve ser no cookie clássico em lascas de chocolate, mas, infelizmente, eles caíram de rota para o meu destino e eu não consegui uma foto do meu gênio criativo. Wah wah. Sirva o seu cookie monstruosidade bolo saudável e grito de alegria saber que você acabou de fazer um bolo que você pode realmente sentir-se bem sobre a alimentação. Posso obter um amém?!?

Happy Bday MoBro!

O aniversariante e eu rapidamente devorado duas fatias enormes! Eu tenho certeza que ele disse: "você não teria nenhuma idéia era vegan" (Smile). Sucesso atual! Missão cumprida! Zero coma comida, enquanto desfruta de um gelo enorme bolo de creme cookies! -

Torta Holandesa com Cream Cheese

• 1 pacote de biscoito maisena
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 8 biscoitos com cobertura de chocolate
• Creme
• 200 g de chocolate branco picado
• 200 g de cream cheese
• 1 lata de creme de leite 
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• Cobertura
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 lata de creme de leite 
• 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• chocolate em pó para polvilhar
• Triture os biscoitos maisena e misture a manteiga. Forre o fundo da forma. Coloque os biscoitos de chocolate na lateral da forma e reserve.
  Creme
  derreta o chocolate em banho-maria. Bata o cream cheese com o creme de leite e a baunilha. Misture ao chocolate derretido. Bata as clarasem neve com o açúcar e misture delicadamente ao creme de chocolate. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Distribua o creme sobre a base da torta. Ponha na geladeira até firmar.
  Cobertura
  Misture o chocolate ao creme de leite e leve aobanho-maria até se derreter. Retire do fogo, junte a gelatina preparada. Misture, espere esfriar e coloque sobre a torta. Leve à geladeira até firmar. Antes de servir, polvilhe com o chocolate em pó.