Tiras de filé mignon ao molho de cogumelos

Ingredientes

• 500g de filé mignon cortado em tiras
• 1 pitada de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (chá) de azeite 

Molho de cogumelo

• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos pequenos inteiros

Modo de preparo

• Tempere a carne com o sal e a pimenta.
• Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure as tiras de filé mignon. 

Molho

• Derreta a manteiga e junte o caldo de carne e a farinha.
• Mexa até engrossar.
• Junte os cogumelos, cozinhe um pouco e sirva sobre a carne. 

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Calorias: 158 por porção

 

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/tiras-de-file-mignon-ao-molho-de-cogumelos.html#ixzz2H3GzMbpb