sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

SALMÃO ASSADO COM MOLHO DE GORGONZOLA

Foto: Ed. Emporium de ideias
Ingredientes
  • 500g de filé de salmão com a pele
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Raspas de casca de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Molho de gorgonzola
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 100g de queijo cottage
Modo de preparo
  • Tempere o salmão com o sal, a pimenta e as raspas da casca de limão.
  • Coloque o peixe em uma assadeira antiaderente e regue com o azeite.
  • Asse em forno médio (180C) por cerca de 15 minutos.
  • Molho
  • Misture o gorgonzola amassado com o cottage e leve ao fogo para aquecer.
  • Sirva sobre o peixe.
Rendimento: 4 porções
Calorias: 197 por porção

Nenhum comentário:

Postar um comentário