PICOLÉ DE AMENDOIM

• Tipo de receita: Sorvetes
• Rendimento: 11 a 20
• Grau de dificuldade: baixo
• Veja a lista de compras
• Receita União
• Receita aprovada (0)

• Capacidade da xícara: 200ml
• Tipo do recipiente: forminhas cilíndricas de alumínio para picolés

• Capacidade do recipiente: 80ml
• Rendimento: cerca de 11 unidades

• 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar granulado DOÇÚCAR (380g)
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele (270g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)

No liquidificador, bata o leite com o amendoim. Junte o DOÇÚCAR, leve ao fogo e ferva até obter uma calda em ponto de fio fraco. Depois de fria, misture com o creme de leite. Despeje nas fôrmas para picolé e leve ao freezer até começar a firmar. Espete um palito próprio em cada picolé e leve novamente ao freezer até o completo endurecimento. Desenforme e sirva em seguida.

• Caso queira acrescente ¼ de xícara de amendoim inteiro (33,75g).

• Embale, etiquete e mantenha no freezer por até 3 meses. Sirva congelado.

•