Pavê Bombom

• Creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 4 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Recheio
• 10 bombons picados

Cobertura

• 4 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Coco ralado para polvilhar

modo de preparo

Levar ao fogo os ingredientes do creme (menos a baunilha) até engrossar.

Retirar e misturar a baunilha.

Colocar em um refratário e cobrir com um filme plástico para não formar película. Reservar.

Bater as claras em neve com o açúcar e misturar o creme de leite.

Sobre o creme já frio colocar os bombons picados e a cobertura.

Polvilhar o coco ralado e se quizer mais bombons picados.