Pavê Barack Obama

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
1 colher (chá) de essência de rum
150 g de biscoito champanhe sem açúcar
100 g de nozes moídas
150 g de coco fresco ralado
Calda:
150 g de chocolate amargo
1 caixa de creme de leite


Modo de Preparo:

Dissolva o amido em um pouco de leite.
Transfira para uma panela e junte os quatro ingredientes seguintes.
Misture e leve ao fogo, mexendo até ficar cremoso. Adicione a essência, mexa e reserve.

Calda:

Leve os ingredientes ao fogo até derreter o chocolate.

Montagem:

Intercale camadas de creme, calda e biscoito.Finalize com nozes moídas e coco.
Sirva gelado.