Pao romeu e julieta

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de mandioquinha cozida e espremida
• 100 gr de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 100 gr de açucar
• 1/2 copo de leite
• Queijo fresco
• Goiabada

Dissolva o fermento no leite e coloque 3 colheres de açúcar, espere uns 10 minutos

Misture todos os outros ingredientes, menos a farinha.

Depois de bem misturado, vá acrescentando a farinha até obter uma massa bem fofinha e que solte das mãos

Deixe crescer em local protegido do vento ( eu coloco dentro do forno), em um tupperware com tampa por 40 minutos

Faça bolinhas de mais ou menos uns 6 cm de diâmetro e recheie com pedacinhos de queijo fresco e goiabada.

Coloque-os lado a lado, pode ser bem juntinho, aguarde mais uns 30 minutos , pincele com gema e polvilhe açúcar.

Leve ao forno médio alto até ficarem douradinhos