PÃO COM GERGELIM E LINHAÇA

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) de sementes de gergelim
• 2 colheres (chá) de sementes de linhaça
• 500g de farinha de trigo
• 1 ovo batido para pincelar
• Gergelim e linhaça para salpicar 

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o fermento, o leite morno, o sal, o açúcar e o óleo.
• Transfira o conteúdo para uma tigela e misture as sementes e a farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude da tigela.
• Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
• Em uma superfície enfarinhada, sove a massa, divida-a em 18 pedaços e modele pequenas bolas.
• Pincele os pães com o ovo batido.
• Salpique metade deles com as sementes de gergelim e a outra metade com as sementes de linhaça.
• Acomode os pães em uma forma de aro removível (23cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
• Deixe descansar por 20 minutos.
• Asse em forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
• Sirva em seguida. 

Rendimento: 18 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Calorias: 122 por porção