Nozinhos Fritos

• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 3/4 xícara(s) (chá) de manteiga 
• 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar
• 5 colher(es) (sopa) de rum
• Num recipiente, acrescente a farinha e o fermento PÓ ROYAL. Acrescente o açúcar, as gemas a manteiga, o sal e o rum diluído em meia xícara de água. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. 
  Abra a massa numa superfície enfarinhada até que fique com espessura fina. Corte retângulos e passe uma das pontas por esses cortes, formando um tipo de nó. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro. 
  
  Tempo de preparo: 40 minutos.