segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Cestinhas de Cereais

  • 1 xícara(s) (chá) de aveia
  • 1/4 xícara(s) (chá) de amêndoas picada(s)
  • 1/4 copo(s) de sementes de girassol
  • 1 colher(es) (sopa) de sementes de linhaça
  • 50 gr de amora seca(s)
  • quanto baste de pasta de amendoim
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara(s) (chá) de mel
  • 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
  • quanto baste de iogurte natural
  • Coloque a aveia, amêndoas, sementes de girassol e as sementes de linhaça em folha de papel manteiga que deve estar sobre uma bandeja. Asse por 10 minutos no fogo bem alto. 
    Em panela pequena, em fogo médio, misture a amêndoa, a pasta de amendoim, o mel, o açúcar e baunilha até ficar homogêneo. Cerca de 3 minutos. 
    Monte a cestinha com as mãos e use forminhas de cupcakes como apoio. Pressione com as costas da colher para ficar firme. Leve à geladeira por 30 minutos. 
    Depois é só colocar o iogurte dentro da cestinha e cobrir com as frutas.

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