CAFTA DE FORNO

Ingredientes

• 1kg de patinho moído
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 tomates cortados em rodelas finas
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• Suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Misture a carne moída, o alho, a cebola, a salsinha, o azeite, a pimenta do reino e o sal.
• Espalhe a carne temperada em um refratário, formando uma camada com dois dedos de espessura (4cm).
• Acerte a superfície com as costas de uma colher ou com uma espátula.
• Decore com os tomates e as cebolas.
• Regue com o suco de limão e salpique pequenas porções de manteiga na superfície.
• Leve para assar no forno médio (180C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 9 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Calorias: 283 por porção

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/cafta-de-forno.html#ixzz2I5zo9iRO