Bruschetta de Mussarela e Presunto

• 3 unidade(s) de tomate grande(s)
• 2 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
• 1 dente(s) de alho amassado(s)
• quanto baste de manjericão
• 1 xícara(s) (chá) de azeite 
• 40 ml de suco de limão
• 1 colher(es) (chá) de vinagre balsâmico
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 20 fatia(s) de baguete
• Pique os tomates, as cebolinhas e o manjericão. Coloque tudo numa tigela e adicione os ingredientes restantes e tempere bem. 
  Corte a baguete em rodelas e leve ao forno para dourar. 
  Cubra as rodelas com a mistura e acrescente mussarela e presunto