Bolo pudim de iogurte com morangos

Bolo:

• 3/4 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 1 caixa de gelatina de morango em pó
• 1 xícara de açúcar
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento)

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 600 ml de iogurte natural (ou 400g)
• 4 ovos

Complemento:

• 750 g iogurte de morango
• 500 g de morangos picados

• MODO DE PREPARO

  1. Unte fartamente com manteiga uma forma de orifício central bem grande e reserve
  2. Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos a farinha que devem ser adicionada ao conteúdo do liquidificador em uma tigela
  3. Acomode a massa na forma
  4. Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim
  5. Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use o centro da forma para derramar o pudim
  6. Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média
  7. Desenforme morno ou frio
  8. Sirva com iogurte e morangos