Bolo de laranja

Ingredientes

• 1 e 1/2 copos de açúcar cristal
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos de suco de laranja (5 unidades) (pode ser suco de caixinha)
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• Cobertura:

• 1 laranja
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Raspas da casca (opcional)

Ingredientes

• 1 e 1/2 copos de açúcar cristal
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos de suco de laranja (5 unidades) (pode ser suco de caixinha)
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• Cobertura:

• 1 laranja
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Raspas da casca (opcional)

Coloque o açúcar numa vasilha e acrescente o óleo. Misture bem. Coloque a farinha e misture novamente. Acrescente o suco de laranja e mexa até ficar homogêneo. Coloque o fermento e torne a mexer. Coloque a massa na forma untada de sua preferência e leve para assar em temperatura média até dourar bem. Demora uns 40 minutos. Enquanto isso, rale a casca da laranja e reserve. Misture o suco desta laranja com 3 colheres de açúçar e reserve. Depois de assado, espere uns 10 minutos pra dar uma esfriada e passe a faca em volta e no centro da forma pra desgrudar bem e desenforme. Regue com o suco reservado e espalhe as raspas de laranja.