domingo, 20 de janeiro de 2013

Batatas Risolet ao Alho e Bacon

  • 6 unidade(s) de batata sem casca(s)
  • 6 dente(s) de alho picado(s)ver vídeo
  • 100 gr de bacon em cubos pequenos 
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga 
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • Corte as batatas em cubos médios e cozinhe, tomando o cuidado de mantê-las firmes. 
    Escorra e reserve. 
    Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bacon. Quando estiver dourado, acrescente o alho. Assim que o alho começar a dourar levemente, adicione as batatas reservadas e refogue-as em movimentos rápidos. 
    Assim que as batatas estiverem douradas, desligue o fogo e salpique a salsinha. 
    Mexa bem e sirva como acompanhamento.

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