- 1 litro(s) de leite
- 1 kg de açúcar
- 12 unidade(s) de ovo
- 1 copo(s) de água
- 1/2 unidade(s) de limão
- Prepare uma calda, com 300 g do açúcar e com a água, a coloração da calda é que dará a cor final da Ambrósia, mas se ficar muito escura deixa o doce amargo. Enquanto é feita a calda, bata os ovos até ficarem bem homogêneos. Com a calda pronta, acrescente o leite, os ovos (esses devem ser coados para retirar a película da gema) o restante do açúcar, misture e acrescente o suco de limão. Deixe cozinhar até ficar dourada. Mexa levemente para não grudar no fundo. Coloque-o num refratário, e leve-o para gelar.
sábado, 12 de janeiro de 2013
Ambrosia com Limão
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário