Torta Sonho de Valsa

Massa:

• 200 g de biscoito Maizena
• 100 g de manteiga
• 4 colheres sopa de farinha de castanha

Recheio:

• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 7 bombons Sonho de Valsa

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina
2. Derreta a manteiga e misture a farofa de biscoito e a farofa de castanha com a manteiga
3. Forre o fundo e a lateral de uma assadeira de fundo removível com esta mistura
4. Assar em forno pré-aquecido, por 10 minutos, ou até ficar dourada

Recheio:

1. Faça uma gemada com as gemas e a metade do açúcar
2. Faça um suspiro com claras em neve e o restante do açúcar
3. Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte a barra do chocolate bem picado e mexa para derreter
4. Misture o chocolate derretido, a gemada e bata mais um pouco
5. Retire da batedeira e misture delicadamente o suspiro
6. Coloque o creme sobre a massa já assada
7. Corte os bombons Sonho de Valsa e coloque sobre o creme
8. Sirva gelada