Torta de coco

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca(medida da lata do leite condensado)
• 100 gramas de coco ralado
• 6 ovos
• 3 colheres(sopa) de açúcar (para fazer o suspiro).

Bata no liquidificador , o leite condensado, o leite e as gemas. Coloque em vasilha e acrescente o coco ralado, mexendo delicadamente. Unte um pirex com margarina e coloque a mistura, leve para assar.Quando estiver quase dourado, retire do forno e coloque por cima as claras batidas em neve com as 3 colheres(sopa) de açúcar. Volte o doce para o forno até dourar o suspiro. Retire e deixe esfriar e coloque na geladeira

Se preferir , pode servir quente .