domingo, 16 de dezembro de 2012

SOBREMESA DE NATAL

Foto: Ed. Emporium de ideias
Ingredientes
  • 5 gemas
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 litro de creme de leite fresco gelado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • 1 xícara (chá) de ameixas em calda 
Modo de preparo
  • Bata as gemas e os ovos com 1 xícara (chá) de açúcar.
  • Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até começar a engrossar, mas sem deixar ferver.
  • Espere esfriar.
  • Bata o creme de leite fresco junto com o leite e o açúcar restante até obter uma mistura bem cremosa.
  • Junte e misture o creme de ovos já frio e leve ao freezer por 20 minutos.
  • Retire e msiture as nozes e as ameixas escorridas e picadas.
  • Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo e leve ao freezer por, no mínimo 6 horas.
  • Sirva com a calda das ameixas ou calda de chocolate. 
Dica: Retire a forma do freezer e espere alguns minutos para desenformar.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 45 minutos


Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/sobremesa-de-natal.html#ixzz2FFARi1Fz

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