salpicão

Receita de salpicão

Ingredientes:
- 1 maçã verde sem a casca cortada em tirinhas;
- gotas de suco de limão;
- 2 xícaras de peito de peru cortado em tirinhas;
- 1 xícara de queijo mussarela cortada em tirinhas;
- 1 cenoura média ralada;
- 3 pepinos em conserva cortados em tirinhas;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- 3 colheres de sopa de creme de ricota;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 2 colheres de sopa de água;

Modo de Preparo:
Ao cortar a maçã em tirinhas, coloque algumas gotas de suco de limão e misture para que a fruta não escureça.
Misture os demais ingredientes, incluindo a maionese, o creme de ricota e a mostarda, numa tigela grande.
Acrescente a maçã picada e mexa com cuidado.
Se ficar muito seca, acrescente as colheres de sopa de água e misture novamente.
Sirva imediatamente, ou deixe no refrigerador.
Rendimento: 5 porções