- alface lisa (desfolhe, lave e escorra as folhas)
- 2 tomates médios cortados em fatias
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 2 cenouras raladas em ralo grosso
- 1 maço pequeno de rúcula (lave as folhas e escorra)
- Queijo branco ou ricota cortado em fatias finas
- 200 gr de peito de frango desfiado / carne / 1 lata de atum
- azeitonas verdes sem caroço picadas (um pouco só para dar gosto)
- 1 pepino descascado e cortado em fatias
. Termine com a outra metade das folhas de rúcula e o restante das folhas de alface. Aperte bem.
Cubra com papel filme, coloque um peso para pressionar bem a salda e leve à geladeira por 30 minutos. Vire sobre um prato, retire o filme plástico e sirva gelada com o molho para saladas de sua preferencia.
Ps. Esta receita serve bem 2 pessoas.
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