Purê de batata com requeijão gratinado

• 1 kg de batatas para purê
• 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto de sua preferência
• 3/4 de copo de requeijão de sua preferência
• 100 g de mussarela ralada
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias
2. Escorra a água e com a batata ainda quente amasse e incorpore a margarina, o requeijão e o sal
3. Misture bem e transfira para um recipiente que possa ir ao forno
4. Por cima regue com o molho pronto e mussarela
5. Coloque no forno bem quente ou microondas só até derreter a mussarela
6. Acompanha muito bem carnes e aves