Pimentão Recheado

• 6 pimentões
• 500 Gr de carne moida
• 250 de bacon picadinho
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 colher de chá de azeite
• 150 ml de molho de tomate
• 100 Gr de queijo ralado
• sal e ervas a seu gosto
• cheiro verde e salsinha para decorar

modo de preparo

lave os pimentões e seque--os, em seguida corte por cima na parte do taló cerca de 5 cm tire o taló fazendo um pequeno circulo reserve-a, retire as sementes, e coloque os pimentões em uma forma untada,

pincele todos os pimentões e as partes superiores tambem com azeite e leve ao forno pré-aquecido 180º cerca de 20 minutos,

em seguida numa uma panela

frite o bacon a cebola picadinha o alho junte a carne e refogue bem

coloque o sal e as ervas e o cheiro verde por ultimo o molho de tomate.

retire os pimentões do forno e com uma colher recheie todos com a carne coloque o queijo ralado por cima e tampe com as partes cortadas que foram reservadas e leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar, enfeite com folhinhas de salsa.

prontinho seu pimentão recheado, sirva com arroz branco.