Pavê da Rá

 

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  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas (guardar as claras)
  • 3 e 1/2 latas de leite (medir na lata do leite condensado)
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 1/2 lata de achocolatado
  • 1 creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 morangos

  MODO DE PREPARO

  Creme amarelo:

  1. Colocar em uma panela o leite condensado, 3 gemas, 1 1/2 latas de leite
  2. Misturar até engrossar

  Creme de chocolate:

  1. Em outra panela colocar 2 latas de leite, maizena e achocolatado
  2. Mexer até engrossar

  Cobertura:

  1. Bater na batedeira 3 claras, 1 creme de leite sem soro e 3 colheres de açúcar

  Montagem:

  1. Em um refratário, intercale as camadas de creme amarelo e creme de chocolate com bolacha maizena
  2. Cubra com a cobertura de chantily, enfeite com morangos