Pão doce

• 1 kg de farinha de trigo
• 100 g de fermento de pão
• 200 g de açúcar
• 200 g de margarina
• 5 ovos
• 1 pitada de sal
• ¼ de litro de água aproximadamente

MODO DE PREPARO

1. Faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água
2. Deixe-a descansar por uns 15 minutos
3. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia
4. Cubra-a com um pano, durante uns 20 minutos
5. Após este descanso faça os modelos, recheando a gosto, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro
6. Após tudo pronto, torne a pincelar com ovos e leve para assar em forno preaquecido