- 1 xícara de leite
- 1 xícara e meia de farinha de trigo especial
- 2 ovos
- 100 gr de folhas espinafre
- sal
- 1 kg de tomate
- 2 dentes de alho
- oleo de oliva extra virgem
- 200 gr de requeijão
- 200 gr de queijo
Recheio - Parta os tomates ao meio e retire as sementes. Disponha os tomates com o meio para cima em um recepiente de vidro ou cerâmica.
Polvilhe o tomate com sal e açucar, leve ao micro-ondas por 15 min na potência alta. Vire e leve por mais 15 min na potência alta.
Tempere o tomate com orégano, óleo de oliva e alho amassado.
Junte o requeijão com o tomate seco reservando alguns para a cobertura.
Recheie as massas, cubra com queijo e tomate seco e leve ao micro-ondas na potência alta por 8 minutos
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