Farofa Rápida e Saborosa

• 5 perninhas de linguiça finas perdigão ou sadia;
• bacon picado (a gosto);
• 1 cebola pequena/média picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 4 ovos;
• 1 cenoura pequena ralada;
• 1 lata de milho verde;
• 1 xícara bem cheia de farinha de mandioca (aquela amarelinha);
• cheiro verde picado (mais ou menos uma mão cheia).
• uma pitada de sal

modo de preparo

Numa panela coloque um pouco de óleo e frite a linguiça picada e o bacon. Quando estiver quase boa, jogue a cebola e o alho e deixe mais um pouco no fogo. Em seguida, adicione os ovos e vá misturando com as linguiças, coloque a cenoura ralada e mexa, sempre em fogo baixo a partir de agora. Coloque a farinha e mexa, se estiver muito seca, coloque uma colher cheia de margarina, assim fica molhadinha, mais saborosa. Depois, misture o milho verde e o cheiro verde. Experimente. Se necessário coloque uma pitada de sal ou um pouco de grill. Sirva com uma salada de alface e tomate. Fica ótimo!!