Bolo de abacaxi com creme

Bolo de abacaxi com creme

Ingredientes 

Massa: 

•3 ovos 
•2 xícara de açúcar 
•3 xícaras de farinha 
•1 xícara de leite fervendo 
•1 colher do pó royal 
Creme: 
•1 litro de leite 
•1 lata de leite condensado 
•2 gemas 
•3 colheres de maizena 
Glacê: 
•3 claras 
•3 colheres de açúcar refinado 
•Será necessário 1 abacaxi grande 
•1 pacote de coco ralado pequeno 

Modo de Preparo 

1.Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve 
2.Bata os ingredientes da massa à mão 
3.Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar 
4.Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa 
5.Feito isso coloque em cima do bolo já assado 
6.Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco