Suflê de Chuchu

• 350 gr de chuchu amassado(s)
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 100 gr de queijo ralado
• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 
  Sadia
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 colher(es) (café) de sal

Coloque o chuchu e os demais ingredientes no liqüidificador (menos as claras) bata bem.Retire e coloque em uma vasilha e envolva as clarasdelicadamente. 
Unte uma forma para suflê com margarina coloque nela a massa e leve ao forno quente até que você espete um palito e saia firme.