Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- Nozes a gosto para decorar
Modo de preparo
- Coloque o açúcar cristal em uma panela e leve ao fogo até obter um caramelo.
- Despeje em uma fôrma para pudim.
- Reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e as nozes moídas até que fique homogêneo.
- Despeje na fôrma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno médio (180C) preaquecido por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
- Espere esfriar e deixe na geladeira por 2 horas.
- Desenforme, decore com as nozes e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-facil-de-nozes.html#ixzz2BZXocjoi
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