Cocada de forno

Ingredientes

Serve: 10

• 2 cocos ralados
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 25 min

1.

Junte o açúcar com o coco ralado. Em seguida, acrescente os ovos e mexa bem. Adicione o leite condensado e por último a manteiga. Depois de bem batida, a mistura pode ser colocada numa fôrma refratária ou até na casca do coco se quiser dar um charme especial. Complete com um pouco de coco ralado por cima e leve ao forno por 25 minutos. Retire do forno e sirva ainda quente ou fria, como preferir.