domingo, 4 de novembro de 2012

Cheesecake de caqui

Ingredientes 

Massa 
. 200 g de biscoito maisena moídos 
. 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 

Recheio 
. 1 caixa de creme de leite 
. 500 g de ricota fresca picada 
. 1 lata de leite condensado 
. 1 envelope de gelatina incolor 
. 4 colheres (sopa) de água 
. 8 caquis médios maduros

Modo de preparo

Massa 
Em uma tigela, misture os biscoitos moídos e a manteiga até virar uma farofa úmida. Aperte no fundo de uma forma de fundo falso de 25 cm. Leve ao forno, prea-quecido em temperatura média, por 10 minutos. Deixe esfriar. 

Recheio
Bata no liquidificador o creme de leite com a ricota, o leite condensado e a gelatina previamente hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. P

asse para uma tigela e misture a polpa de seis caquis desfeitas com um garfo. Ponha na forma e leve à geladeira até firmar. Ao servir, desenforme e decore com os dois caquis restantes, fatiados.

fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cheesecake-caqui-703520.shtml
Cheesecake de caqui
Ingredientes 

Massa 
. 200 g de biscoito maisena moídos 
. 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 

Recheio 
. 1 caixa de creme de leite 
. 500 g de ricota fresca picada 
. 1 lata de leite condensado 
. 1 envelope de gelatina incolor 
. 4 colheres (sopa) de água 
. 8 caquis médios maduros

Modo de preparo

Massa 
Em uma tigela, misture os biscoitos moídos e a manteiga até virar uma farofa úmida. Aperte no fundo de uma forma de fundo falso de 25 cm. Leve ao forno, prea-quecido em temperatura média, por 10 minutos. Deixe esfriar. 

Recheio
Bata no liquidificador o creme de leite com a ricota, o leite condensado e a gelatina previamente hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. P

asse para uma tigela e misture a polpa de seis caquis desfeitas com um garfo. Ponha na forma e leve à geladeira até firmar. Ao servir, desenforme e decore com os dois caquis restantes, fatiados.

fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cheesecake-caqui-703520.shtml

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