Carne-seca aperitivo com farofa

• 200 gr de carne seca dessalgada(s)
• 50 gr de cebola em tiras
• 30 gr de salsinha
• 20 gr de alho

Obs.: deixar a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água. No dia seguinte, levar para cozinhar até amolecer (verifique se o sal também diminuiu). 

Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada, adicione o alho picado a carne seca até a carne ficar coma aparência de crocante, desligue o fogão e adicione a salsa. 
Coloque num prato grande e decore com uma forma de farofa ao centro.