Bolinho de Cenoura com Cobertura de Chocolate

• Para o bolinho
• 2 ovos
• 1/2 xicara de chá de óleo
• 1 xicara de chá de açúcar
• 1 cenoura grande crua picada
• 1xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Para a cobertura
• 180 g de chocolate ao leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Decoração a gosto

modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos,o óleo,o açúcar e a cenoura

Passar para uma tigela e só misturar a farinha de trigo peneirada com o fermento

Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de aluminio

Colocar dentro de uma forma grande

Levar para assar por 20 a 25 minutos

Derreter o chocolate no microondas por 1 minuto,se necessário colocar mais 30 segundos

Misturar o creme de leite

Retirar os bolinhos,cobrir e decorar.